01
Costo de aceite
Oil cost
Cambios frecuentes elevan el costo por porción y la merma de un insumo caro.
Frequent dumps raise cost-per-portion and waste an expensive input.
#vitofilter · Puerto Rico
Aceite más limpio.
Cocinas más eficientes.
Cleaner oil.
Smarter kitchens.
Filtración portátil VITO en el tanque de la freidora — presión, ~4.5 minutos por ciclo — con reportes VITOconnect. Diseñado para foodservice en Puerto Rico: QSR, hoteles, cines y cocinas de alto volumen.
Portable VITO in-tank pressure filtration — about a 4.5-minute cycle — with VITOconnect reporting. Built for Puerto Rico foodservice: QSR, hotels, cinemas, and high-volume kitchens.
Fabricante: VITO AG (Alemania)
Manufacturer: VITO AG (Germany)
Canal local: Vito Oil PR
Local channel: Vito Oil PR
Wi‑Fi · VITOconnect
VITO VL
Producto principal · heavy duty
Lead product · heavy duty
El aceite de freír es un gasto operativo real
Fry oil is a real OpEx line
El aceite se oscurece, acumula partículas, falla controles TPM antes de tiempo y obliga a cambios prematuros — mientras el personal sigue manejando aceite caliente. Muchas cocinas ya tienen filtro integrado en la freidora y asumen “ya filtramos”… y aun así el presupuesto de aceite y la calidad del producto sufren.
Oil darkens, picks up particles, fails TPM checks sooner than expected, and forces premature dumps — while staff still handle hot oil. Many kitchens already have a built-in fryer filter and assume “we already filter” — yet oil budgets and food quality still take the hit.
02
Calidad del freído
Fry quality
Aceite sucio afecta color, textura y sabor — y la consistencia entre turnos.
Dirty oil hurts color, texture, and taste — and consistency across shifts.
03
Labor y seguridad
Labor & safety
Menos vaciados de aceite caliente = menos riesgo y menos tiempo de limpieza alrededor de la freidora.
Fewer hot-oil dumps means less risk and less clean-up time around the fryer.
La solución: filtración VITO en el tanque
The solution: VITO in-tank filtration
Sistemas portátiles de filtración por presión que limpian el aceite dentro de la freidora — sin químicos aditivos — y con conectividad para ver ciclos y uso. Plomo de campaña: VITO VL.
Portable pressure filtration systems that polish oil inside the fryer — no chemical additives — with connectivity to see cycles and usage. Campaign lead: VITO VL.
Sin microfiltración consistente
Without consistent microfiltration
- Aceite se degrada más rápido por partículas
- Oil degrades faster from particles
- Más cambios y más labor
- More dumps and more labor
- Calidad variable del producto frito
- Inconsistent fried-product quality
Con VITO VL + VITOconnect
With VITO VL + VITOconnect
- Ciclo ~4.5 min · hasta ~100 L/min · ~5 µm efectivo
- ~4.5 min cycle · up to ~100 L/min · ~5 µm effective
- Capacidad de partículas 2.5 kg · máx. 200 °C
- 2.5 kg particle capacity · max 200 °C
- Reportes Wi‑Fi: ciclos, uso de aceite, apoyo HACCP/TPM
- Wi‑Fi reports: cycles, oil use, HACCP/TPM support
VITO VS
Freidoras hasta ~12 L · sedimento ligero. Ideal cocinas compactas.
Fryers up to ~12 L · light sediment. Compact kitchens.
VITO VM
Freidoras hasta ~20 L · sedimento ligero–medio. Opción batería disponible.
Fryers up to ~20 L · light–medium sediment. Battery option available.
VITO VL
Todas las freidoras / sedimento medio–pesado. El modelo recomendado para QSR y alto volumen en PR.
All fryers / medium–heavy sediment. Recommended for QSR and high-volume PR kitchens.
Specs de posicionamiento VERIFICADOS en catálogo público VITO / vito.ag. Línea móvil (XS/XM/XL) y medidores FT disponibles bajo consulta.
Positioning specs VERIFIED from public VITO catalog / vito.ag. Mobile line (XS/XM/XL) and FT testers available on request.
VITO VL VERIFIED
Especificaciones del producto principal. Solo datos verificados de fuentes públicas del fabricante / catálogo.
Lead-product specifications. Verified public manufacturer / catalog data only.
| TipoType | Portátil · filtración por presión en tanquePortable · in-tank pressure filtration |
|---|---|
| CaudalFlow | Hasta / up to 100 L/min |
| FiltraciónFiltration | Hasta ~5 µm efectivo / 20 µm nominal |
| PartículasParticle capacity | 2.5 kg |
| CicloCycle | ~4.5 min (ajustable) |
| SucciónSuction depth | ~45 cm |
| PesoWeight | 8.8 kg |
| Temp. máx.Max oil temp | 200 °C / 392 °F |
| MaterialMaterial | Acero inox. 1.4301 + food-safe |
| FiltroFilter media | Celulosa FDA-CFR 21 (catálogo) |
| Connect | Wi‑Fi / VITOconnect |
Voltaje para inventario PR (120 V vs 220–240 V) y certificaciones NSF/UL: por confirmar antes de cotizar a cadenas. Precios: solicite cotización — no se publican nets de distribuidor ni precios PR sin aprobación comercial.
PR stock voltage (120 V vs 220–240 V) and NSF/UL listings: to confirm before chain quotes. Pricing: request a quote — distributor nets and unapproved PR list prices are not published here.
Cómo funciona
How it works
Flujo típico en cocina — simple, repetible, medible con VITOconnect.
Typical kitchen flow — simple, repeatable, measurable with VITOconnect.
1
Coloque en la freidora
Place in the fryer
Unidad portátil en el tanque; filtración a temperatura de trabajo.
Portable unit in the vat; filter at operating temperature.
2
Ciclo ~4.5 min
~4.5 min cycle
Filtración automática por presión; sin supervisión constante.
Automatic pressure filtration; no constant babysitting.
3
Aceite más limpio
Cleaner oil
Retiene partículas (hasta 2.5 kg en VL) con media de celulosa.
Captures particles (up to 2.5 kg on VL) with cellulose media.
4
Mida y documente
Measure & document
VITOconnect + TPM (FT) para ciclos, uso y disciplina HACCP.
VITOconnect + TPM (FT) for cycles, usage, and HACCP discipline.
Prueba con datos — no con promesas vacías
Proof with data — not empty promises
VITOconnect registra ciclos y uso de aceite. Los reportes de demostración del fabricante ilustran el valor; el ROI local se valida con una prueba en su cocina — no con garantías publicitarias.
VITOconnect logs cycles and oil use. Manufacturer demo reports illustrate value; local ROI is validated with an on-site kitchen trial — not with advertising guarantees.
VITOconnect
Plataforma de reportes del fabricante: ciclos realizados vs. objetivo, litros de aceite, y apoyo a registros HACCP/TPM. Ideal para dueños, gerentes de área QSR y F&B de hoteles que necesitan ver el OpEx — no adivinarlo.
Manufacturer reporting platform: actual vs. target cycles, oil liters, and HACCP/TPM logging support. Built for owners, QSR area managers, and hotel F&B leaders who need to see OpEx — not guess it.
Lenguaje del fabricante menciona “hasta 50%” de ahorro de aceite en materiales globales. En Puerto Rico preferimos demo + medición local. No garantizamos porcentajes en esta página.
Manufacturer materials cite “up to 50%” oil savings globally. In Puerto Rico we prefer demo + local measurement. We do not guarantee percentages on this page.
“Filtre encima de lo que ya tiene — y demuéstrelo.”
“Filter on top of what you already have — then prove it.”
Agendar pruebaSchedule a trialIndustrias en Puerto Rico
Industries in Puerto Rico
Donde el freído es continuo y el aceite cuenta en el P&L.
Where frying is continuous and oil shows up on the P&L.
QSR / Fast food
Pollos & freído intensivo
Chicken & heavy fry
Hoteles & resorts
Hotels & resorts
Cines / concesiones
Cinemas / concessions
Restaurantes independientes
Independent restaurants
Catering & producción
Catering & production
Hablemos de su cocina en PR
Let’s talk about your PR kitchen
Solicite una demo en sitio, cotización, o protocolo de prueba. Precios y términos se confirman comercialmente — sin publicar nets confidenciales.
Request an on-site demo, a quote, or a trial protocol. Prices and terms are confirmed commercially — confidential distributor nets are never published here.
- 📧 Email: vito@mbdistributorspr.com
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- 📱 WhatsApp Business: +1 (939) 210-9591
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- 📸 Instagram: @vitooilpr
- 📸 Instagram: @vitooilpr
Fabricante mundial: vito.ag. Referencia Canadá: vitooil.com.
Global manufacturer: vito.ag. Canada reference: vitooil.com.